早餐:鸡蛋蔬菜面条  凉拌豇豆  一根香蕉

   原料:手擀面 西红柿 木耳 菠菜 肉丝 鸡蛋 虾米

     手擀面是昨晚做好放在冰箱里的,用的是白面、玉米面、粘米面混合在一起。一半做了面条，另一半放在案台上发酵，准备今天做馒头。

   做法：1、锅中放少许豆油，将肉丝炒白，放入虾米、葱碎、姜末爆香，加水，放入西红柿块、木耳丝煮5分钟。

        2、放入面条，煮熟后放入鸡蛋、菠菜、味精。

         热腾腾的蔬菜鸡蛋面做好了！红的西红柿、绿的菠菜、黑的木耳、黄的鸡蛋，还有白胖胖的面条，

    凉拌豇豆也是昨晚就做好放在冰箱里的，做法很简单。

        1、把豇豆用开水煮一下，用凉水过凉，切成段。

        2、依次放入适量大米醋、白糖、盐、芝麻、辣椒油、蚝油或芝麻油、鸡精，拌匀——翠翠的凉拌豇豆OK了。

    中餐：米饭、拆骨肉、辣椒炒豆皮、酸辣汤，外加一碗解暑的绿豆汤

        酸辣汤的做法：把煮脊骨的汤烧开，放入西红柿丁、木耳丝、青椒丝、菠菜或小白菜，挑入鸡蛋液，勾入少许淀粉。

    晚餐：绿豆玉米面发糕、元葱炒拆骨肉、鸡蛋糕

        绿豆玉米面发糕的做法：中午榨绿豆浆，把剩下的固体物掺在昨晚准备做馒头的玉米、粘米和白面的混合面里，在这样的夏季，一下午就发酵好了，加入适量面碱，摊成大块放到锅里蒸15分钟，然后开锅晾一会，用刀切成块状——出锅！

       因为要减肥，所以没有放糖。